Gli additivi contenuti nei cibi da fast food

Dopo una petizione mondiale organizzata dal sito Change.org, il gruppo Coca-Cola sta eliminando da alcune delle proprie bevande , un ingrediente potenzialmente pericoloso
L'ingrediente in questione è il Bvo (olio Bromurato vegetale), un additivo utilizzato come emulsionante alimentare per diversi drink della società (Fanta, Coca-cola, Sprite, Powerade..etc) poichè amalgama e stabilizza gli aromi, migliorando il gusto delle proprie bevande.

Questa sostanza sebbene di origine vegetale e derivata da soia o mais è già vietata nell'Unione Europea e in Giappone come additivo proprio per la sua pericolosità; infatti il suo consumo costante provoca perdita di memoria, problemi al sistema nervoso e alla pelle.

I dolcificanti artificiali sono dannosi - lo è anche il Sucralosio

Quante volte avete pensato che un alimento "sugar free" fosse meno dannoso e meno calorico di quelli contenenti zucchero (saccarosio).
Il diffondersi di questa idea e convenzione ha spinto a partire dagli anni 80 molte aziende a creare linee di alimenti a zero zuccheri e dolcificate con sostanze più o meno naturali; queste alternative non sono però sinonimo di sicurezza per la salute anzi, come evidenziato dall'ultimo studio, un popolare dolcificante potrebbe arrecare alcuni problemi al nostro organismo.

Lo studio in questione è stato pubblicato sulla rivista scientifica Journal of Toxicology and Environmental Health, dai ricercatori del Duke University Medical Center e riguarda il sucralosio o E955, popolare dolcificante utilizzato in molti prodotti dell'industria alimentare (bibite gasate, chewing gum, yogurt...) e in molti prodotti farmaceuti come uno degli eccipienti per il rivestimento di confetti e losanghe.