L'Arginina

L’Arginina (abbreviato come Arg o R) è un α- amminoacido . E 'stato isolato da un lupino nel 1886 dal chimico svizzero Ernst Schultze.

La forma L- Arginina (arginina malato) è uno dei 20 più comuni amminoacidi naturali.

Nei mammiferi, l'arginina è classificato come un amminoacido condizionalmente essenziale o semiessenziale, a seconda della fase di sviluppo e lo stato di salute dell'individuo.

I neonati prematuri sono in grado di sintetizzare l'arginina o crearla internamente, rendendo l'aminoacido nutrizionale essenziale per il loro sviluppo.

In generale, la maggior parte delle persone non hanno bisogno di prendere integratori di arginina, perché il corpo di solito se ne produce abbastanza, ma ci sono alcune condizioni in cui il corpo richiede un aumento della domanda per la sintesi di L-arginina, tra cui un trauma chirurgico o altro, sepsi, ustioni, crescita muscolare e scheletrica. 

Struttura

L' aminoacido catena laterale di arginina consiste di un 3-carbonio alifatico a catena lineare, la cui estremità distale è livellata da un complesso guanidinio gruppo.

Delocalizzazione di carica nel gruppo guanidina di L-Arginina

Con un p K _una delle 12,48, il gruppo di guanidina è caricato positivamente in ambienti neutri, acidi e persino più fondamentale, e conferisce quindi fondamentali proprietà chimiche di arginina. A causa della coniugazione tra il doppio legame e le coppie solitarie azoto, la carica positiva è delocalizzata, consentendo la formazione di molteplici legami H .

 

Fonti - alimentari

L’Arginina è un amminoacido non essenziale, cioè il corpo umano è in grado di produrlo e può non essere ottenuto direttamente attraverso la dieta.

Via biosintetica però non si produce sempre arginina sufficiente e per alcune persone deve essere somministrata una dose supplementare attraverso la dieta.

Gli individui che hanno una cattiva alimentazione o in determinate condizioni fisiche possono aumentare l'assunzione di alimenti che contengono arginina.

Arginina si trova in una grande varietà di alimenti, tra cui:

Fonti animali

• prodotti lattiero-caseari (ad esempio, ricotta , latte , yogurt , proteine ​​del siero di latte..), 
• carne di manzo , di maiale (ad esempio, pancetta, prosciutto..), 
• gelatina , il pollame (ad esempio pollo e tacchino..), 
• selvaggina (per esempio fagiano, quaglia..), 
• frutti di mare (per esempio, aragosta, salmone, gamberetti, lumache, tonno)

Fonti vegetali

• germe di grano e farina, grano saraceno, 
• muesli, 
• fiocchi d'avena,
• arachidi , frutta a guscio (noce di cocco, anacardi, noci, mandorle, noci del Brasile, nocciole, pinoli), semi (zucca, sesamo, girasole), ceci e semi di soia.

Biosintesi

L'arginina è sintetizzatodalla citrullina per l'azione sequenziale di enzimi citosolici argininosuccinate sintetasi (ASS) e argininosuccinate liasi (ASL). In termini di energia, questo è costoso, come la sintesi di ogni molecola di argininosuccinate richiede idrolisi di adenosina trifosfato (ATP) per adenosina monofosfato (AMP), cioè, due equivalenti ATP.

La Citrullina può essere derivata da diverse fonti:

• da arginina via ossido nitrico sintasi (NOS)
• da ornitina via catabolismo della prolina e glutammina / glutammato
• da dimetilarginina asimmetrica (ADMA) via DDAH

I percorsi collegano arginina, glutammina e prolina sono bidirezionali. Così, l'utilizzazione netta o produzione di questi aminoacidi dipende fortemente dal tipo di cellula e dallo stadio di sviluppo.

La sintesi dell’ arginina avviene principalmente attraverso l'asse-intestinale renale, in cui le cellule epiteliali del piccolo intestino , che producono citrullina principalmente dalla glutammina e glutammato , collaborano con le cellule del tubulo prossimale del rene , che estraggono la citrullina e la convertono in arginina. Come conseguenza, il deterioramento del piccolo intestino o della funzione renale può ridurre la sintesi endogena di arginina, aumentando così il requisito dietetico.

La sintesi dell’arginina da citrullina avviene anche in molte altre cellule, e la capacità cellulare di sintesi dell’ arginina può essere notevolmente aumentata in circostanze che inducono maggiore iNOS (vedere come aumentare il NO).

Così, la citrullina, un coprodotto della reazione catalizzata-NOS, può essere riconvertita in arginina in una via conosciuta come la via citrullina o arginina-NO-citrullina. Ciò è dimostrato dal fatto che in molti tipi di cellule, la citrullina può sostituire in qualche misura l’arginina nel sostenere la sintesi di NO. 
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La Funzione

L’Arginina svolge un ruolo importante nella divisione cellulare, nella guarigione da ferite, rimuovendo ammoniaca dal corpo, nella funzione immunitaria e nel rilascio di ormoni.

L’Arginina è il precursore immediato

• del ossido nitrico (NO),
• dell’urea ,
• dell’ornitina
• dell’agmatine
• è necessario per la sintesi di creatina
• può essere utilizzato anche per la sintesi di poliammine (soprattutto attraverso l’ornitina e in misura minore attraverso l’agmatine)
• della citrullina
• e del glutammato .

I vantaggi e le funzioni attribuite alla supplementazione orale di L-arginina (arginina Malato) sono:

• Precursore per la sintesi di ossido nitrico (NO)
• Aumento del’NO e quindi del’GH
• Riduzione dei tempi di guarigione delle lesioni (soprattutto ossa)
• Accelera i tempi di riparazione dei tessuti danneggiati
• Aiuta ad accellerare il metabolismo
• Contrasta la caduta dei capelli e rinforza il cuio capelluto
• Aiuta a diminuire la pressione sanguigna nei soggetti ipertesi clinici

Le proteine

L’arginina preferisce essere all'esterno delle proteine ​​dove può interagire con l'ambiente polare.

Incorporato in proteine, l’arginina può anche essere convertita in citrullina da enzimi PAD. E' consigliato assumere maggiore proteine per facilitarne l'assorbimento e la disponibilità immediata

 

Effetti collaterali

L'utilizzo di arginina è controindicato alle persone soggette a frequenti manifestazioni da herpes virus, dato che tale amminoacido sembra favorire gli episodi di riattivazione del ceppo virale. Elevate dosi di arginina (oltre i 30 grammi al giorno) possono provocare cefalea, ipotensione e nefrotossicità.

Per dosi inferiori gli effetti collaterali più comuni si riferiscono ad episodi di diarrea, crampi addominali e nausea. È opportuno seguire il protocollo presente nella guida poichè questa sostanza si attiva in precisi tempi.
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